Diese Cuvée ist von Seltenheit und Außergewöhnlichkeit unseres Terroirs geprägt, indem sie unsere Chardonnays ins rechte Licht rückt.
Dieser Blanc de Blancs mit seiner leicht bernsteinfarbenen Farbe lässt eine Reihe feiner Bläschen erscheinen und entfaltet Aromen von kandierten Zitronen.
Ein straffer und dynamischer Wein, der im Mund von Zitrusfrüchten geprägt ist und von einem holzigen Abgang unterstrichen wird.
In zwei Worten :
Millésime 2020
Reifung im Keller :
4 à 5 Jahre
Speisen und Wein :
Aperitif, Fischtartar
Herstellung :
100% Chardonnay
Vinifizierung in Eichenfässern