Notre Savoir-Faire

« La ligne de conduite est claire. Nous sommes sur un fil tendu entre innovation et tradition » expliquent-ils.

« D’un côté, nous sommes tous les deux animés par l’envie profonde d’avancer, de créer, d’essayer. Nous avons à cœur de sans cesse apprendre, d’aller vers la nouveauté, d’inscrire notre structure dans la viticulture d’aujourd’hui. De l’autre, nous avons un lien particulier à notre héritage. On a la chance de suivre les traces de nos aînés, de poursuivre ce lien avec la terre et le vin avec toute la rigueur qui nous a été inculquée. Nous en sommes fiers bien sûr. Mais pas seulement. Nous nous considérons comme un maillon dans une chaîne. Nous avons reçu et nous transmettrons. Ce qui est à la fois un honneur et une responsabilité forte. »